Hoe ga je om met wanbetalers?
Regelmatig krijg ik de vraag van ondernemers wat je het beste kunt doen bij onbetaalde facturen. In dit artikel lees het antwoord op deze vraag.
Food
Mag toezichthouder mystery shopper inzetten?
Steeds vaker worden mystery shoppers ingezet door toezichthouders. Dit roept bij veel ondernemers weerstand op en ook juridisch is dit middel niet onomstreden. In deze blog leg ik uit of dit wel of niet mag en wat je het beste kunt doen als je erachter komt dat mystery shoppers worden ingezet.
Controle op slacht van dieren
De NVWA houdt streng toezicht op boeren die hun dieren naar de slacht brengen en op bedrijven in de vleessector. Bij het slachten van dieren komen veel regels kijken. In dit artikel lees je dat deze regels niet altijd duidelijk zijn en waarom het loont tegen sancties op te komen.
Slim omgaan met controle door NVWA
Jaarlijks controleert de NVWA duizenden ondernemers of ze zich houden aan de regels. Controle door de NVWA ervaren ondernemers vaak als ingrijpend en vervelend. Soms zelfs als intimiderend. Controles kun je niet tegenhouden. De kunst is om er zo slim mogelijk mee om te gaan. In dit artikel leg ik uit hoe je er zo slim mogelijk mee om kunt gaan en geef ik tips.
Goed lokaal spul
Blijf je als boer met bulkproductie tegen wereldmarktprijzen produceren? Of kies je voor een nieuwe bedrijfsstrategie dat meer oplevert en beter is voor het milieu? Het wordt tijd dat consumenten lokaal voedsel weer leren waarderen. Lees er hier meer over.
